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Arròs basmati integral amb pèsols

Con la llegada de los primeros calores, el cuerpo nos pide platos más frescos y la naturaleza está lista para ofrecernos una gran variedad de vegetales y frutas propias de la temporada que nos ayudarán a hacer nuestras comidas más armoniosas con la petición de nuestro organismo.



Siempre es inspirador que aquellos que saben elegir los productos más cercanos y hacer combinaciones nutritivas y alegres, nos guíen por la alquimia de nuestra cocina, por eso os dejamos aquí con Bilyana de La Shala (Barcelona) que convertirá platos tan conocidos como el arroz basmati y los espagueti, en todo un descubrimiento. Dos platos esenciales, sencillos y aromáticos, cargados con la energía de los cereales y la frescura de las verduras.



Hoy nos propone, por un lado, arroz basmati con guisantes, una combinación de arroz y amaranto ideal para cubrir todas nuestras necesidades de aminoácidos esenciales y que con la ayuda de las verduras nos aportará las vitaminas y los minerales necesarios para aprovechar bien las proteínas.



Por otro, unos espaguetis integrales con salsa cruda de aguacate y espinacas, rica en los famosos omega-3 y omega-6 imprescindibles para el buen funcionamiento
de nuestro sistema nervioso. Una mezcla de pasta (cereales), verduras y fruta en un plato fresco que contiene todo lo imprescindible para una alimentación completa y saludable: un mar de hidratos de carbono, vitaminas, grasas y proteínas para nuestro bienestar.



¡Buen provecho!
Read more... Comments{ 0 } Author: Bilyana Iliykova
http://www.centrecos.cat

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